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Nei grandi alberghi e nei villaggi della Polinesia troverete una cucina internazionale, ma anche specialità culinarie locali, che vi consigliamo vivamente di provare.


La cucina polinesiana, infatti, è molto gustosa pur utilizzando prodotti semplici, come verdura, frutta, pesce e carne di maiale. I cibi vengono cotti prevalentemente arrosto oppure in forni scavati nella terra (chiamati himaa), che conferiscono alle pietanze un sapore davvero particolare.


Potrete gustare deliziosi frutti di mare e crostacei e dell’ottimo pesce fresco dell’Oceano Pacifico, magari accompagnato da riso e salse a base di cocco.


Vi consigliamo di provare le spremute e i succhi di frutta, tipici di tutte le isole tropicali; da non perdere è il succo all’ananas dell’isola di Moorea. Se poi avete voglia di qualcosa di fresco e dissetante, allora provate la birra polinesiana, la Hinano Beer.


Essendo territorio francese, il vino è una bevanda abbastanza comune e facile da trovare. Vino, liquori e birre internazionali sono prodotti di importazione e ovviamente carissimi.

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